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咸蛋黄芥菜汤的做法

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  • 用料:

  • 芥菜  三棵
  • 咸鸭蛋黄  两个
  • 瘦肉  一块(150克)
  •  适量
  • 鸡精  适量人

小贴士:

水可以按自家人多少的下,炒蛋黄时的油不用太多了,不要太过油腻,瘦肉下锅要马上搅散,这样才不会难熟,瘦肉煮好也不会老,

做法:

  • 1. 芥菜瘦肉洗干净,芥菜切小,瘦肉切薄片,
  • 2. 准备生的咸鸭蛋黄,切小块,
  • 3. 全部准备好了,水一勺,(水可以按自家人多少的下,)
  • 4. 锅里放少许的汕,把咸鸭蛋黄炒一下,
  • 5. 再下水
  • 6. 等锅里的水煮开,再下菜,
  • 7. 再把瘦肉下去,马上搅散煮开
  • 8. 再下盐和鸡精煮一下就好了
  • 9. 关火装大碗,
  • 10. 先来上一小碗,喝着很舒服,