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  • 用料:

  • 白面  2碗
  • 奶粉  100克
  • 酵母  5克
  •  随意
  •  少许

小贴士:

多折叠几次…这样层多…做好型后一定醒发

做法:

  • 1. 把面发好…大约一个半小时
  • 2. 揉好后…赶成长方形
  • 3. 抹一层色拉油…均匀撒些白面…代替油酥了
  • 4. 如图…折
  • 5. 如图对折
  • 6. 继续赶成长方形重复4,5步骤…重复三次
  • 7. 然后放到蒸锅里…继续醒发…半个小时
  • 8. 大火蒸…20分钟…蒸好后等五分钟在开锅
  • 9. 层特别多