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炸鸡柳的做法

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  • 用料：

  • 鸡脯肉  一块
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量
  • 盐  适量
  • 白糖  适量
  • 淀粉  适量
  • 油  适量
  • 面包糠  适量
  • 鸡蛋  一个

小贴士：

炸好的鸡柳无论直接蘸番茄沙司还是用饼卷着都很好吃，焦香酥脆

做法：

  • 1. 鸡脯肉切成长条，用料酒，蛋清，生抽，盐，白糖，腌制半个小时入味去腥
  • 2. 把鸡肉粘满淀粉，再裹上面包糠，这个我只用一个图，面包糠的省略掉了
  • 3. 锅内放油烧至八成热，把鸡肉慢慢放进去
  • 4. 炸至金黄色捞出控油即可