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淡奶油拉花南瓜浓汤的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  三两
  • 淡奶油  适量(大约两小勺)
  • 纯牛奶  100毫升
  • 炼奶  约一小勺
  •  适量

小贴士:

南瓜浓汤,可以不加牛奶和淡奶油,直接加水,也可以只加牛奶,炼奶也是可加可不加。至于稀稠度,看自己喜欢,喜欢稠的就少加牛奶,喜欢稀一点的就多加牛奶。如果喜欢甜的,可以加糖。我觉得这样正好,所以没加糖。

做法:

  • 1. 小南瓜洗净备用。
  • 2. 去掉南瓜瓤和皮,切成小块。
  • 3. 放入水中大火煮大约十分钟左右,用筷子能轻松炸透就是熟好了。
  • 4. 准备好奶油和纯牛奶
  • 5. 炼奶。
  • 6. 煮好的南瓜块捞出备用。
  • 7. 把以上材料倒入搅拌机内,低速打成糊状即可。
  • 8. 倒出来。
  • 9. 另取一小勺淡奶油,从高处慢慢低落淡奶油,高一点能使淡奶油形成圆圆的图形。
  • 10. 用一根牙签从一头划起,顺着白色淡奶油圆点中心划过,开头必须从黄色南瓜糊开始划起。
  • 11. 成品。