麻辣豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐用手轻轻掰成小块，大蒜拍碎备用。
• 2. 油锅烧热，葱爆香。
• 3. 倒入豆腐煎至两面金黄，撒上蒜末，加入适量的鸡精，辣酱，生抽和盐，最后再加上少许清水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠即可。
• 4. 撒上葱花盛出装盘。