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蒜蓉茄子泥的做法
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用料:
茄子
两个
油
一匙
盐
少许
味精
少许
蒜蓉
一匙
做法:
1.
茄子切开下开水锅,加少许盐,油。
2.
煮至筷子能轻易扎透后捞起。
3.
油锅下蒜蓉爆香。
4.
下茄子,用锅铲压烂,加盐,一点点味精(只要一点点,多了就把茄子的鲜味盖了,吃起来怪怪的)。
5.
出锅,撒上葱花。拌饭很好吃哦!