凉拌野莱

凉拌野莱
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作者:华夏联盟

健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

野菜 一把
菜仔油 20克
生抽 2勺
蒜葺 三粒量
香芝麻油 一勺
适量
油泼辣子 2勺

凉拌野莱的做法

  • 凉拌野莱的做法图解1

    1.野莱洗净备用

  • 凉拌野莱的做法图解2

    2.锅内放水水开放入猪油

  • 凉拌野莱的做法图解3

    3.焯熟捞起过冷开水再沥干水份

  • 凉拌野莱的做法图解4

    4.放入20克菜仔油烧热爆香蒜葺,放入油泼辣子,盐,生抽,香芝麻油,放入焯好沥干的野莱拌勻

  • 凉拌野莱的做法图解5

    5.装盘香辣的拌野荣就可以了

小贴士

水里放猪油焯水可以使颜色翠绿鲜艳,不能焯过头了,焯熟就好了,一定要过凉开,保持野菜的口感,不吃辣的可改其它酱料

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凉拌野莱的家常做法

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