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  • 用料:

  • 南瓜  500克
  • 糯米粉  适量
  • 面粉  适量
  •  适量
  • 枸杞  少许
  • 牙签  一根

小贴士:

南瓜片要切薄蒸出来才会很容易捣碎!糖跟南瓜一起蒸,这样糖就会融掉!
蒸好要把盖子打开,蒸汽水滴在南瓜上面影响美观!
面粉记得要*!防止塌陷的!面粉有定型的作用!

做法:

  • 1. 南瓜去皮
  • 2. 切薄片
  • 3. 中间挖个洞吧糖放中间一起上锅蒸30分钟,这样的话糖就会融化咯!蒸南瓜的时候碗里无需加水哦!南瓜本来就有很多水分的
  • 4. 取出蒸熟的南瓜,有点烫待凉,要不然烫手,蒸熟的南瓜是不是很漂亮
  • 5. 吧南瓜搅拌碎,蒸熟的南瓜很容易弄成泥的
  • 6. 材料都准备好了,接下来和面咯
  • 7. 糯米粉:面粉=3:1,不要一次性加入太多粉,慢慢加,加至看到一丁点干粉就好了
  • 8. 揉面,揉到不粘手了就好了
  • 9. 揉成一个个的小圆球,大小不能要差不多哦
  • 10. 揉好的放入蒸屉
  • 11. 用牙签压个米字,稍微用一点点力气,蒸出来才纹路清晰
  • 12. 把枸杞插在中间,然后上锅蒸,锅里加入温水蒸
  • 13. 蒸十五分钟左右就好了!一个个小南瓜蒸好咯
  • 14. 蒸好了吧盖子打开,防止汽水滴在南瓜上面!挺可爱的小南瓜
  • 15. 美照来一张