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山楂牛蒡瘦肉汤的做法

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  • 用料:

  • 鲜牛蒡  半根
  • 干山楂  3片
  • 鲜瘦肉  350克
  • 食盐  适量
  • 清水  2000毫升

小贴士:

山楂性酸,牛蒡性凉,山楂不宜过多,有的朋友体质受不了的会腹泻。寒性体质不要多喝。血脂高的朋友不防也试试。

做法:

  • 1. 准备新鲜牛蒡半根,干山楂三片,鲜瘦肉350克。
  • 2. 锅里注入2000毫升清水,大火烧开。
  • 3. 烧水途中,将牛蒡洗净去皮切片,山楂洗净,猪肉洗净切块。
  • 4. 待水烧开,倒入备好的所有食材。
  • 5. 盖上锅盖,再大火烧开。
  • 6. 汤烧开后,用勺子撇弃血沫。盖上盖子,大火煲10分钟,转中火煲15分钟。
  • 7. 25分钟的煲汤时间很快过去,汤也只剩一半了。开盖调入适量食盐,甜甜的山楂牛蒡瘦肉汤煲好了。
  • 8. 成品图。食渣饮汤,好东西,一点儿也不浪费。这汤,美女最爱!好喝,保健又美容!