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虫草花煲土鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 土鸡  半边
  • 虫草花  15克
  • 红枣  3粒
  • 无花果  1粒
  • 枸杞  适量
  • 生姜  两片
  •  1200ml
  •  适量

小贴士:

汤水要一次性加够,中途添加水营养流失而且影响口感!实在没办法要加就加开水!!

做法:

  • 1. 准备材料,鸡肉买的时候就让人给砍好的了
  • 2. 虫草花、红枣浸泡十分钟,红枣去籽核,核燥热
  • 3. 鸡肉洗净和生姜一起放汤煲,加入1200ml水
  • 4. 插电大火煲开,撇去浮沫
  • 5. 再加入虫草花、红枣、无花果
  • 6. 水开改成小火煲两个小时
  • 7. 汤好了加入枸杞再滚3分钟,即可盛出饮用,饮用前依个人添加盐。