用料：
- 鸡蛋 3个
- 螃蟹籽 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 葱花 适量
- 温水 适量
小贴士：
蛋液里一定加温水，然后再过一下筛，这样蒸出来的鸡蛋羹才会软嫩滑口
做法：
- 1. 准备好原料（盐忘了拍）
- 2. 鸡蛋打入碗里
- 3. 打成蛋液
- 4. 加入蛋液二倍的温水
- 5. 过筛以后加入油，适量盐，拌匀
- 6. 撒上葱花，螃蟹籽
- 7. 盖上一层保鲜膜
- 8. 蒸锅水热以后放入蛋液，上汽以后盖盖，蒸12分钟左右
- 9. 蒸好了出锅
- 10. 再来一张近景
- 11. 舀一勺看看，是不是特别滑嫩
蛋液里一定加温水，然后再过一下筛，这样蒸出来的鸡蛋羹才会软嫩滑口