炒苦瓜的做法

做法：

• 1. 准备一根苦瓜
• 2. 苦瓜洗干净，去籽去囊
• 3. 切成薄片
• 4. 辣椒、大蒜切碎
• 5. 将苦瓜放入锅里焯水一分钟，再过一遍凉水
• 6. 锅里热油，爆香大蒜
• 7. 放入苦瓜翻炒
• 8. 加入辣椒继续翻炒，放入适量盐、鸡精调味
• 9. 成品图