炒苦瓜

炒苦瓜
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作者:甜甜

健康功效

苦瓜:抗癌防癌

食材用料

适量
鸡精 少许
红辣椒 两个

炒苦瓜的做法

  • 炒苦瓜的做法图解1

    1.准备一根苦瓜

  • 炒苦瓜的做法图解2

    2.苦瓜洗干净,去籽去囊

  • 炒苦瓜的做法图解3

    3.切成薄片

  • 炒苦瓜的做法图解4

    4.辣椒、大蒜切碎

  • 炒苦瓜的做法图解5

    5.将苦瓜放入锅里焯水一分钟,再过一遍凉水

  • 炒苦瓜的做法图解6

    6.锅里热油,爆香大蒜

  • 炒苦瓜的做法图解7

    7.放入苦瓜翻炒

  • 炒苦瓜的做法图解8

    8.加入辣椒继续翻炒,放入适量盐、鸡精调味

  • 炒苦瓜的做法图解9

    9.成品图

小贴士

苦瓜焯水再过凉水可以保持翠绿色。

本菜谱由甜甜上传

炒苦瓜的家常做法

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