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  • 用料:

  • 糯米  四斤
  • 黄软米  四斤
  • 狗头枣  适量
  • 粽叶  三斤
  • 马莲  适量
  • 蜜枣  适量
  •  适量

小贴士:

粽叶提前煮好,防止新粽叶裂缝影响包法。

做法:

  • 1. 提前把粽叶煮好。
  • 2. 把糯米和黄软米泡上半个小时。
  • 3. 拿两片粽叶
  • 4. 左手拿着右手向左边卷一圈,再同样卷一圈。
  • 5. 拿一片粽叶斜着夹在两片粽叶中间向左边转一圈
  • 6. 同样的手法加入三片粽叶,粽筒既成。
  • 7. 底部放一个枣,防止米漏掉。
  • 8. 再粽筒里放入米。
  • 9. 中间间隔放上狗头枣或者蜜枣,这样包出的粽叶软糯不硬。
  • 10. 最后把粽叶这样合着盖住枣和糯米。
  • 11. 这样盖住。
  • 12. 绑上马莲。
  • 13. 剪掉多余的粽叶。
  • 14. 漂亮的粽叶成功了。
  • 15. 看着棱角分明吧。