
用料:
- 面粉(皮) 210g
- 牛奶(皮) 100g
- 橄榄油(皮) 20g
- 鸡蛋(皮) 1个
- 糖 25g
- 黄油 20g
- 椰蓉 30g
- 蛋液 适量
- 盐(皮、可有可无) 少许
做法:
- 1. 将准备好的材料放到一起揉成面团、放到微波炉里发酵60分钟
- 2. 把椰蓉粉➕糖➕黄油一起搅拌均匀如果觉得干可适当加点牛奶、放冰箱里冷藏
- 3. 将发好的面擀成圆饼型放入适量的椰蓉、按包包子手法包好、有褶的面向上擀成椭圆形卷起来、在中间用刀切开、摆型、放入微波炉里二次发酵20分钟
- 4. 抹上蛋液、烤箱180分钟预热、烤18分钟就OK啦
- 5. 成品图