用料：
- 鸡胸肉 两块
- 蜂蜜 两汤勺
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 香叶 半片
- 枸杞，从这以上这些都是放锅里煮肉的 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 少许
- 盐 2克
小贴士：
我使用的是鸡肉制作的肉松
如果哈友用猪肉的一定要看相克表，猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
因为肉松的热量脂肪等含量都是比较高的，所以一般的生活中糖尿病或者相对比较肥胖的人都需要禁忌食用，因为这不利于自己的健康。
全程都是最小火！避免碎碎的肉松糊锅，最好用不粘锅，即便是不粘锅也不能用大火，或者中火，肉糊了可是有害健康哦！切记！切记！切记！
从开始炒肉松到炒干大概21分钟，全程视情况而定！
做法：
- 1. 准备两块新鲜的鸡胸肉！清洗干净待用
- 2. 把鸡胸肉，盐，花椒，八角，香叶，枸杞等放到高压锅里，加入凉水，启动闷炖功能23分钟
- 3. 这个时间开始准备炒肉松的调料，倒蜂蜜两大汤勺，白糖一汤勺，香油适量，鸡精少许，味极鲜酱油适量，十三香适量，盐2克，
- 4. 搅拌均匀待用
- 5. 23分钟后打开高压锅，鸡肉用筷子试试看不用太烂了！太烂了肉松没有嚼劲啦，取出来用夹子慢慢撕开，最好放置自然冷却后放冰箱冷冻室里冷冻一下，肉会比较干！会缩短炒制的时间
- 6. 过程不太热了带上一次性厨房专用手套，用手撕，撕肉的过程闻着材料裹入鸡肉的香味，忍不住都想吃完它！
- 7. 用手撕到这个程度，开始用手搓
- 8. 这是手搓的效果
- 9. 开始下锅炒了，把锅烧热后倒入肉松，小火翻炒2分钟左右开始在中间倒点油，小火把油烧开，慢慢翻炒肉松，这样重复2-3次，每次都是把油烧开在翻炒肉松，免得做出来的肉松有生油味。
- 10. 翻炒肉松5分钟后，倒入刚才准备的调料，也是小火烧开，在翻炒肉松
- 11. 快速小火翻炒
- 12. 过程，由于有蜂蜜，碎碎的肉松感觉比刚下锅那会还要整！好像没揉搓碎一样
- 13. 炒制成这样就可以出锅了！基本上干啦
- 14. 好了装盘吧！待到自然冷却后放入玻璃瓶密封起来放置到冰箱里的冷冻室！不是保鲜室，是冷冻室！这样存放的时间久，随吃随取
- 15. 特写的肉松