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毛豆鸡蛋饼的做法
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用料:
毛豆
一碗
鸡蛋
3个
盐
少许
橄榄油
适量
小贴士:
倒入蛋液前一定要倒入适量油,要不然鸡蛋会粘锅糊掉!
做法:
1.
平底锅倒入少许油!
2.
将拨好的毛豆倒入锅中翻炒!
3.
倒入适量的盐调味,再倒入适量的水煮;
4.
盖上锅盖中火焖烧到水干!
5.
开锅盖,放入适量的油!
6.
鸡蛋打散
7.
倒入油烧热的毛豆锅中,摇动平底锅让蛋液均匀!
8.
盖上锅盖小火慢慢闷,让表面的蛋液也闷熟即可!
9.
成蛋饼状,用铲子铲起盛入盘中即可!
10.
成品图!