香肠鲜虾饼的做法

做法：

• 1. 准备面粉，做37粉，3为烫面，7为冷水面。
• 2. 双面合一，揉团醒透。
• 3. 香肠切末，鲜虾剥皮切碎，香葱切碎
• 4. 面擀长条，抹香油，撒少许盐和五香粉，铺上切碎馅料
• 5. 卷起盘陀，擀成圆薄饼
• 6. 平锅放油少许，煎至两面发黄
• 7. 出锅切片装盘