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香辣海带结的做法
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用料:
海带结
适量
干红椒
适量
白糖
适量
花椒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
生抽
适量
麻油
适量
鸡精
适量
小贴士:
由于海带结买回来就是盐渍的,一般需要前一天晚上提前用清水泡上,多换几次水!煮的时候也无需再放盐了!
做法:
1.
海带结买回来用清水泡上,多换几次水,洗干净
2.
干净的炒锅内放适量白糖,加一点点水,把糖熬制变颜色
3.
放入生抽,这时候会有一股焦糖和酱香混合的味道哦
4.
放入切好的干红椒
5.
放入海带结和香叶,桂皮,花椒
6.
放入水,大火煮
7.
待汤汁收稠,海带结软烂,放入鸡精,麻油出锅
8.
成品装盘