用料：
- 面粉 2碗
- 水 适量
- 玉米油 适量
- 盐 适量
- 花椒面 适量
- 酵母 3g
做法：
- 1. 温水化开酵母，加入面粉中活成面团发酵至原来的2倍，手指按坑不回弹就发酵完成啦
- 2. 很多蜂窝
- 3. 揉面排出面团内的气体
- 4. 排好气把面团按扁开始杆片
- 5. 杆成薄厚均匀的面片
- 6. 在面片上刷上玉米油，反复折叠使面片沾满油
- 7. 在撒入花椒面，盐，涂抹均匀
- 8. 卷成长条状
- 9. 在一分为二
- 10. 一刀切下去切成大小均匀的剂子
- 11. 取一个剂子左右抻长
- 12. 在抻下一个剂子，2个抻长的剂子摞在一起两边捏紧
- 13. 两端反方向拧劲，拧出螺纹状
- 14. 然后两端同时向下捏合
- 15. 同样的方法把余下的剂子卷成花卷
- 16. 凉水上屉蒸25分钟
- 17. 关火后不要马上掀锅盖，过5分钟在掀开
- 18. 小花卷蒸好啦
- 19. 摆拍成品图
- 20. 再来一张