用料：
- 日本豆腐 2个
- 西红柿 1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 少许
- 葱 少许
- 淀粉 少许
小贴士：
西红柿一定要去皮，要不然口感不好！
煎豆腐的时候要用小火！
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 西红柿在开水烫过，去皮！
- 3. 西红柿切蒜
- 4. 日本豆腐切2cm厚，每块上面都要粘有淀粉
- 5. 中火煎！煎的时候人走开点，防止油花别溅到身上！
- 6. 煎至两面金黄即可，捞出锅
- 7. 大蒜、生姜加油油锅炒香
- 8. 西红柿加入锅！用锅铲弄碎，弄成泥！
- 9. 豆腐倒入锅翻炒几下，出锅！撒点葱花，漂漂亮亮的一盘菜好了
西红柿一定要去皮，要不然口感不好！
煎豆腐的时候要用小火！