用料：
- 鲜鱿鱼 一条
- 洋葱 半边
- 青、黄、红甜椒 各半个
- 蒜头 一个
- 姜 两片
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
1、鱿鱼不宜炒太久，不然会变得很韧。
2、鲜鱿鱼需撕去外皮，洗干净内腔才切圈。
做法：
- 1. 准备好食材；
- 2. 鱿鱼洗干净后切圈（鱿鱼需撕开外皮，洗干净内腔才切圈）；
- 3. 烧开水焯一下鱿鱼，捞起，晾干；
- 4. 青、黄、红甜椒洗净，去籽，切条；洋葱洗净，去衣，切条；
- 5. 蒜头拍扁切碎，姜片切成丝；
- 6. 烧热锅，下油爆香蒜粒，姜丝，倒入青、黄、红甜椒和洋葱一起翻炒至快熟；
- 7. 加入调味料和鱿鱼圈快炒拌匀，即可；
- 8. 成品。
- 9. 来张近照，可美味了呢！