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微波炉盐金昌鱼的做法
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用料:
金昌鱼
1条
姜
适量
葱
适量
青蒜
适量
盐
适量
小贴士:
盐烤的时间可根据微波炉的性能控制,盐好的金昌鱼应该是表面干干的才好吃。
做法:
1.
金昌鱼清洗干净
2.
在鱼身两面用刀各划几刀,用盐在鱼身两面和鱼肚里都抹上一层盐进行腌制15分钟
3.
将适量葱姜蒜塞进腌制好的鱼肚里
4.
将姜片各塞进鱼身上的划痕
5.
准备一个盘子放四五片姜垫底
6.
把金昌鱼放在盘子姜片上面,在鱼表面洒少许盐
7.
放进微波炉调高火5分钟
8.
5分钟后拿出鱼盘,可将鱼盘底渍出的汤汁倒掉,将鱼翻另一面同样在鱼表面洒少许盐
9.
再次放进微波炉里调5分钟,待自动跳起开关即可
10.
盐好的金昌鱼