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微波炉盐金昌鱼的做法

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  • 用料:

  • 金昌鱼  1条
  •  适量
  •  适量
  • 青蒜  适量
  •  适量

小贴士:

盐烤的时间可根据微波炉的性能控制,盐好的金昌鱼应该是表面干干的才好吃。

做法:

  • 1. 金昌鱼清洗干净
  • 2. 在鱼身两面用刀各划几刀,用盐在鱼身两面和鱼肚里都抹上一层盐进行腌制15分钟
  • 3. 将适量葱姜蒜塞进腌制好的鱼肚里
  • 4. 将姜片各塞进鱼身上的划痕
  • 5. 准备一个盘子放四五片姜垫底
  • 6. 把金昌鱼放在盘子姜片上面,在鱼表面洒少许盐
  • 7. 放进微波炉调高火5分钟
  • 8. 5分钟后拿出鱼盘,可将鱼盘底渍出的汤汁倒掉,将鱼翻另一面同样在鱼表面洒少许盐
  • 9. 再次放进微波炉里调5分钟,待自动跳起开关即可
  • 10. 盐好的金昌鱼