用料：
- 自制酸奶 250克
- 淡奶油 200克
- 糖粉 20克
- 吉利丁粉 10克
- 冷开水 50克
- 消化饼干 80克
- 黄油 40克
- 红色色素 3-4滴
- 黄色色素 2-3滴
- 蓝色色素 2-3滴
- 绿色色素 2-3滴
小贴士：
1、倒入慕斯时一定要从中间慢慢倒入，手不要移动，这样内部结构才会分明。
2、这些用量做六寸的还只到模具的三分之二高，如果想要做满六寸请自行增加用量。
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 吉利丁粉用50克冷开水泡开搅拌均匀备用
- 3. 消化饼干用料理机打碎放入大碗中备用
- 4. 黄油隔水融化
- 5. 将融化的黄油倒入消化饼干末中拌匀
- 6. 把拌匀的消化饼干铺在六寸模具的底部，压实后放进冰箱冷藏15分钟
- 7. 将浸泡的吉利丁粉隔水融化
- 8. 酸奶装入盆中，然后将融化的吉利丁液倒入并搅拌均匀
- 9. 淡奶油打糖粉打发至七、八成分，有纹路就可
- 10. 将打发好的奶油倒入酸奶中并搅拌均匀
- 11. 这就是拌好的慕斯糊
- 12. 把慕斯糊用一次性杯子分成五份相同等量的慕斯糊
- 13. 其他四份分别滴进红色、蓝色、绿色、黄色色素并搅拌均匀
- 14. 把六寸模具从冰箱取出来，先把白色慕斯糊倒入并轻轻拿起模具慢慢摇一摇，使慕斯均匀的分布于整个底部
- 15. 再拿起红色慕斯从中间慢慢倒入，直到慕斯倒完
- 16. 然后再倒黄色慕斯，也是从中间慢慢倒入
- 17. 再把蓝色慕斯从中间倒入
- 18. 最后倒入绿色慕斯，全部倒完后如有小气泡，切记不要摇晃，拿牙签扎破就可以了。最后放进冰箱冷藏6小时以上，我放了一夜
- 19. 第二天取出脱模，用吹风机围着蛋糕模具四周吹一吹，然后用手拖住底部用手往上一托就可以了
- 20. 成品图
- 21. 来张切块的，内部结构好漂亮