用料：
- 排骨 1000克
- 韩国海带 250克（泡好后的）
- 虾仁 150克
- 豆腐 1块
- 葱 2根
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 大料 2瓣
- 香叶 2片
- 桂皮 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
这道炖菜炖的时间越久味道会更浓好吃的。
做法：
- 1. 排骨用凉水冲洗干净
- 2. 虾仁去虾线，用凉水冲洗干净。
- 3. 豆腐用清水冲洗干净后切成大点的块
- 4. 韩国海带
- 5. 取出海带用牙撕碎放入盒中
- 6. 加温水泡开海带
- 7. 准备好调料
- 8. 辣白菜切成小段
- 9. 排骨放入高压锅中，加没过排骨的水，在倒入调料，大火烧开盖上压阀转小火压二十分钟。
- 10. 烀好的排骨倒入炖锅中，把辣白菜和海带先放入锅中，大火烧开转小火炖十分钟。
- 11. 在把虾仁和豆腐倒入锅中，加适量的盐，大火烧开转小火在炖二十分钟。
- 12. 炖好入味后加适量的鸡精，用勺子搅拌均匀即可。
- 13. 盛入碗中可以吃了