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自制爆米花的做法
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用料:
玉米粒
80克
绵白糖
10克
油
少许
小贴士:
就是全程都是小火,大火容易胡哇,凉透了放袋里几天都很脆,小孩子们特爱吃这个。
做法:
1.
准备好食材,
2.
热锅,
3.
倒少量油,接着下玉米粒,记着要小火,
4.
盖上盖,要多摇摇锅,让玉米粒均匀受热,继续小火,
5.
开始有玉米花了,继续小火,千万别打开锅盖,
6.
噼里啪啦的响起来唠,要多摇晃几次锅,还是继续小火,
7.
锅里没有玉米粒了,撒上10克绵白糖,盖上盖等几秒钟再关火,这时白糖已经融化,用铲子把白糖翻拌均匀,
8.
白糖已经翻拌均匀,放锅里自然凉透,这样更脆脆香,
9.
其实用塑料袋装更好,已经凉透了放塑料袋里没事滴,
10.
自己做没有加黄油,可以放心吃,