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  • 用料:

  • 丝瓜  一根
  • 油条  适量
  • 大蒜  少许
  •  少许
  •  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 料酒  少许
  • 辣椒  少许
  • 白糖  少许

小贴士:

就是。丝瓜炒熟,淋上点水,别炒的太久,丝瓜炒出水可不好了,一定要大火快炒,这是看到雨水妹妹的菜谱,这样做了味道还不错呢。喜欢的可以做唠。

做法:

  • 1. 丝瓜去皮洗净,切长条,备用,
  • 2. 准备好食材,
  • 3. 白糖,胡椒粉备用,
  • 4. 热锅,
  • 5. 倒少量油,因为油条本身有油,丝瓜不吸油,
  • 6. 下葱花,蒜片,爆香,
  • 7. 放辣椒,这个辣椒没切,这样更好,煸炒一会,别让辣椒胡了,
  • 8. 接着下切好的丝瓜,翻炒,
  • 9. 倒切成条的油条,大火翻炒,
  • 10. 这时可以撒上盐,白糖,胡椒粉,一点料酒,继续翻炒,
  • 11. 淋上一点水,继续炒,让丝瓜炒熟唠,
  • 12. 几分钟后可以出锅,
  • 13. 出锅盛入盘子里,
  • 14. 颜色还行吧,
  • 15. 这样吃还真不错呢,