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  • 用料:

  • 丝瓜  1个
  •  适量
  •  3个
  •  适量
  •  1勺
  •  适量
  • 生抽  1小勺
  • 地瓜粉  适量
  • 小红辣  几片

小贴士:

做这道菜时地瓜粉不要用太多哟_(:з」∠)_

做法:

  • 1. 将丝瓜,肉切好放入碗中,鸡蛋打匀。
  • 2. 首先将地瓜粉加水放入肉用筷子搅匀,其次再倒入生抽,放入糖,盐,再次搅匀,静置10分钟。
  • 3. 将鸡蛋放入锅中炒一下,然后盛在碗里。
  • 4. 将刚才的猪肉放入锅中炒一下,然后盛在碗里(注:不用炒到煮,稍微收味一下即可)
  • 5. 将丝瓜放入锅中翻炒
  • 6. 再依次放入刚才炒过的肉和蛋,然后加盐。
  • 7. 炒熟后盛入盘中,再放入小红辣点缀,一盘可口的丝瓜炒肉就完成了(づ ●─● )づ