嚼劲蛋糕卷的做法

做法：

• 1. 把椰丝，高筋面粉，低筋面粉先备好。
• 2. 把备好的面粉混合物倒入大碗中加牛奶搅拌均匀。
• 3. 把两个全鸡蛋打发，我没有蛋清分离，弄得是全蛋。
• 4. 取三分之一的蛋糊放面糊中搅拌均匀，搅拌好之后把面糊全部带入三分之二的蛋糊中，上下翻拌均匀，然后在烤盘中铺上油纸，撒上芝麻，150℃上下火，中层烤20min。烤箱事先150℃，预热5min。
• 5. 烤好之后的样子。
• 6. 冷却后撒上椰丝。
• 7. 在放点巧克力酱。
• 8. 最后卷起来，放冰箱冷藏定型20min。
• 9. 最后切块享用啦。