嚼劲蛋糕卷的做法

• 1.把椰丝，高筋面粉，低筋面粉先备好。

• 2.把备好的面粉混合物倒入大碗中加牛奶搅拌均匀。

• 3.把两个全鸡蛋打发，我没有蛋清分离，弄得是全蛋。

• 4.取三分之一的蛋糊放面糊中搅拌均匀，搅拌好之后把面糊全部带入三分之二的蛋糊中，上下翻拌均匀，然后在烤盘中铺上油纸，撒上芝麻，150℃上下火，中层烤20min。烤箱事先150℃，预热5min。

• 5.烤好之后的样子。

• 6.冷却后撒上椰丝。

• 7.在放点巧克力酱。

• 8.最后卷起来，放冰箱冷藏定型20min。

• 9.最后切块享用啦。