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  • 用料:

  • 苦麦菜  300克
  •  3瓣
  •  适量
  •  适量

小贴士:

苦麦菜梗嫩非常好吃别扔掉哦、焯水过的苦麦菜、减少了苦味、也可不焯水、直接炒味道会浓郁点。

做法:

  • 1. 材料、苦麦菜、蒜
  • 2. 苦麦菜摘段、清洗干净、(嫩梗非常好吃、别扔掉哦)
  • 3. 蒜去衣拍碎
  • 4. 苦麦菜焯水、滴几滴油保持苦麦菜绿油、捞起沥干水份
  • 5. 热锅放油、放蒜爆香
  • 6. 放苦麦菜、翻炒一分钟
  • 7. 放盐、翻炒几下即可
  • 8. 成品