家常西红柿炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 打鸡蛋。鸡蛋打开，加少量盐
• 2. 切。西红柿洗净切片，切些姜丝和葱段
• 3. 烧锅。锅底加一层油
• 4. 烧鸡蛋。油温过热，高温时放下鸡蛋液，注意翻动膨的大也嫩，划碎乘盘
• 5. 烧。烧姜丝和葱段
• 6. 将西红柿片放入，用锅铲边烧边反压，烧软，如下图
• 7. 加入鸡蛋翻炒两下，加少量盐、鸡精和生抽即可