用料：
- 童子鸡 一只
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 好待原味咖喱 2块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
鸡块刚烧开要立即关火，因为烧开时间长了鸡肉就老了，利用电饭煲保温档焖烧可根据鸡肉情况，调节时间
做法：
- 1. 整鸡洗净，去头去尾
- 2. 剁成5厘米左右方块
- 3. 蒜，姜切片，葱切段
- 4. 冷水加葱白姜蒜烧开，放鸡块汆水，捞出过冷水洗净
- 5. 热锅放油，加咖哩炒散，放葱姜蒜炒香
- 6. 放入鸡块翻炒，加入适量料酒，生抽，盐，糖，水，水满过鸡块为宜，烧开
- 7. 取电饭煲提前预热，把烧开的鸡块倒入饭煲，加热烧开，抬起开关盖上盖子，保温一小时
- 8. 开盖加鸡精，盛出撒上葱末