用料：
- 油皮：普通面粉 250g
- 油皮：玉米油或其他植物油 25g
- 油皮：盐 2g
- 油酥：普通面粉 58g
- 油酥：玉米油或其他植物油 30g 如果面粉吸油性好 多加几克油
做法：
- 1. 将油皮的材料全部混合在一起，揉成光滑的面团。用保鲜膜包起来醒面30分钟。
- 2. 油皮做好后，开始准备油酥。玉米油放入锅中烧热后，倒入装有面粉的碗内均匀搅拌。我图片中的油酥有点干，介意再多放几克油。
- 3. 油皮醒好之后，将油酥均匀的涂在油皮上。
- 4. 然后卷成长条。切块。
- 5. 切块后，取出一块两头捏一下，防止油酥跑出。
- 6. 擀面杖擀成长条。
- 7. 折叠一下。
- 8. 全部这点完毕后，放入烤盘中，盖上保鲜膜再继续醒20分钟。
- 9. 之后刷蛋液撒黑芝麻或者白芝麻，放入烤箱，190度烤25分钟。可以根据酥饼厚度适当延长时间，注意观察表皮以防烤过度。
- 10. 出炉啦！