用料：
- 全麦粉 600g
- 甜酒酿汁 300g
- 酵母 4g
- 红糖 30g
- 芝麻油 15g
小贴士：
蒸前一定要让其二次发酵（可以成形后放十分钟，大火蒸十五分钟）
做法：
- 1. 将全麦粉与酵母拌匀
- 2. 加入酒酿汁（没有可以用牛奶或水代替）搓成絮状
- 3. 揉搓十几分钟成光滑面团
- 4. 加保鲜膜发酵至2倍大
- 5. 揉搓排空空气，分成40个20g左右的小剂子，醒10分钟
- 6. 擀成面皮刷上红糖和油调成的汁，包成自己喜欢的形状（这过程忘拍了）冷水上锅，小火上气后再转中大火蒸十五分钟
- 7. 蒸熟后不急于打开，焖三分钟后再开