香菇烧麦的做法

做法：

• 1. 糯米提前浸泡2小时，放入平常的电饭煲加水没过手背点点就行，按上煮饭键就可以准备别的材料了。
• 2. 准备好材料先将香菇用热水泡发。
• 3. 瘦肉洗干净切成丝再横切成肉丁用生粉 酱油 油抓匀腌上半个钟。
• 4. 将香菇 火腿肠洗干净切成丁粒，青豆玉米洗净备用。
• 5. 锅里烧热加油倒入香菇先爆炒出香味。
• 6. 再依次将肉丁 肠仔 青豆 玉米粒炒香混到一起炒香后加点盐 蠔油。
• 7. 把煮好的糯米饭倒进去用筷子拌均匀
• 8. 拿个大盘子将炒好的糯米饭盛起来就可以包了。
• 9. 饺子皮先用擀面杖轻轻压成荷花边。
• 10. 匙一匙馅料放在饺子皮里用手轻轻一收型状就出来了。
• 11. 蒸笼上放块蒸包子用的砂布，将做好的烧麦一个个放好。
• 12. 锅内放水煮沸，把放好烧麦的蒸笼放进去盖上盖子，蒸至10分钟就可以关火了。
• 13. 好吃的烧麦完成了，请品尝吧！