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花生米拌莴笋叶的做法
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用料:
生花生米
半小碗
莴笋叶
1根莴笋的叶
辣辣椒
1匙
盐
1克
白糖
1匙
陈醋
2匙
六月鲜酱油
1匙
白芝麻
少许
油
少许
小贴士:
炒花生米一定要小火,凉油放入花生米,要勤翻炒花生米,以免糊了,炒好了等晾凉了再拌莴笋叶,这样花生米更加酥脆
做法:
1.
生花生米放入碗中备用
2.
锅中放少许油放入花生米,一定要小火,不断的翻炒,炒到花生米颜色变深了,就好了
3.
盛入碗中备用
4.
莴笋叶洗干净
5.
锅中放水烧开放少许盐,油,放入莴笋叶焯一下,捞出,过凉水,攥干水份
6.
把莴笋叶放到菜板上切成小段
7.
把莴笋叶,放入盆中,再放入炒好的花生米,放盐,辣椒油,白糖,陈醋,酱油拌匀
8.
盛盘中,撒少许白芝麻点缀一下,就开始享用美味吧
9.
成品图