用料：
- 冬瓜 500克
- 龙骨 400克
- 花生 50克
- 盐 适量
小贴士：
没有这种炖汤砂锅，也可以用电压力锅或高压锅，电磁炉煮汤都可以的，夏天记得多喝汤水，以补充水分，冬瓜也可以不去皮，喜欢的朋友也可以放点鸡精调味，只是我不太喜欢，我觉得这样的骨头汤，已经够鲜够甜了哦～
做法：
- 1. 准备好图中的食材～
- 2. 龙骨洗干净，放入锅中倒入清水煮开。
- 3. 龙骨绰水后放入凉水中清洗干净后倒入砂锅中备用
- 4. 花生提前泡一个小时左右备用
- 5. 花生泡好后倒入砂锅中，再加入适量清水烧开
- 6. 煮骨头汤的时候，把冬瓜处理一下，去皮切成块备用
- 7. 很快骨头汤煮开了，倒入冬瓜～
- 8. 再次大火煮开，盖上盖子，中火半小时后改成最小火，慢炖一小时就可以了
- 9. 汤就好了，加入适量盐调味即可～
- 10. 夏日清热解暑好汤，特别喜欢喝～