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  • 用料:

  • 紫薯  200克
  • 西米  125克
  • 温水  125克
  • 砂糖  30克
  • 蜜糖  适量

小贴士:

西米粉会比较粘手,最好上下都用保鲜膜隔开再擀皮,蜜糖和砂糖的份量都是可增可减的,随心喜欢!

做法:

  • 1. 把西米放在搅拌机搅碎
  • 2. 把糖放进西米粉中,然后加水拌匀
  • 3. 把粉揉成一个粉团,用保鲜膜盖好待用!
  • 4. 把紫薯削皮后放锅里蒸到熟烂出锅
  • 5. 待紫薯凉后加蜜糖拌匀
  • 6. 用保鲜膜垫住西米粉,然后把它擀开,把紫薯揉成一根棍子状放在西米粉皮上
  • 7. 像卷寿司一样把它扎实的卷起来
  • 8. 按自己喜欢的长度切开,均匀的码在盆子上!(这个图是材料2倍的量)
  • 9. 大火烧开,转中火蒸15分钟后熄火焖3分钟出锅!大功告成,✌✌✌