用料：
- 白萝卜 一根
- 芝麻香油 一勺
- 盐 两勺
- 花椒面 1勺
- 细砂糖 四勺
- 辣椒面 适量
- 鸡精 1勺
小贴士：
萝卜丝最好摊开晾晒，选甜萝卜腌出来最好吃。如果萝卜比较苦涩就根据喜好加糖份综合苦涩。
做法：
- 1. 将萝卜洗净，皮不用去掉
- 2. 白萝卜切丝放在太阳下晾晒
- 3. 最好摊开在通风处晾晒，我这太阳特别大，就直接这么晒了，不时翻动一下，晒两三天
- 4. 腌好的萝卜加入一勺子香油
- 5. 加入两勺盐
- 6. 四勺砂糖（砂糖的用量根据萝卜的苦涩度添加，有些萝卜很甜就不需要加太多，加砂糖让萝卜吃起来香甜可口）
- 7. 加入一勺花椒面，一勺鸡精
- 8. 加入适量辣椒面翻拌均匀，腌制一会儿
- 9. 萝卜不是特别干，水分腌制出来了，很入味
- 10. 完成