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  • 用料:

  • 土豆  一个
  • 洋葱  一个
  • 小丝瓜  两个
  • 虾皮  20克
  • 干红椒  3个
  •  2瓣
  • 大葱  5克
  • 味极鲜(生抽)  5克
  •  2克
  •  3克
  • 黑胡椒粉  适量

小贴士:

全程小火,炒出来调料入味,菜香。

做法:

  • 1. 土豆切长条,过水煮5分钟,不喜欢面的就稍掉下水
  • 2. 土豆捞出控水
  • 3. 洋葱丝瓜各切条,姜蒜切齐
  • 4. 虾皮泡泡,洗两遍
  • 5. 热锅冷油,煸香
  • 6. 虾皮下锅先翻炒出香味,再把丝瓜洋葱倒锅里翻炒
  • 7. 这时下土豆,放味极鲜炒一会入味
  • 8. 调入盐,然后胡椒粉翻炒均匀
  • 9. 入盘,我觉得特别好吃