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三鲜小炒的做法
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用料:
土豆
一个
洋葱
一个
小丝瓜
两个
虾皮
20克
干红椒
3个
蒜
2瓣
大葱
5克
味极鲜(生抽)
5克
盐
2克
油
3克
黑胡椒粉
适量
小贴士:
全程小火,炒出来调料入味,菜香。
做法:
1.
土豆切长条,过水煮5分钟,不喜欢面的就稍掉下水
2.
土豆捞出控水
3.
洋葱丝瓜各切条,姜蒜切齐
4.
虾皮泡泡,洗两遍
5.
热锅冷油,煸香
6.
虾皮下锅先翻炒出香味,再把丝瓜洋葱倒锅里翻炒
7.
这时下土豆,放味极鲜炒一会入味
8.
调入盐,然后胡椒粉翻炒均匀
9.
入盘,我觉得特别好吃