用料：
- 鸡胸肉 一块
- 酱油 一勺
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 白糖 一勺
- 盐 一勺
- 料酒 一勺
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 油 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 桂枝 适量
- 花椒 适量
- 茴香 适量
- 老干妈 适量
小贴士：
腌制一晚更有味哦！
做法：
- 1. 鸡胸肉洗干净切丁，放入碗里，加入酱油，蚝油，生抽，白糖，料酒，食盐各一勺，大蒜，生姜切末，加入，顺时针搅拌好，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚！
- 2. 在锅里加入适量油，加入八角，香叶，茴香，花椒，桂枝适量，小火加热，香味会散出来！
- 3. 待油7成热，加入已经腌制一晚的肉，翻炒均匀上色！
- 4. 加入提前烧好的开水适量，小火炖煮
- 5. 待水稍微收干时，加入香辣牛肉豆豉老干妈酱适量，上色5分钟关火！
- 6. 美美的香辣鸡汁就做好了！拌面是最好不过的！