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  • 用料:

  • 鸡胸肉  一块
  • 酱油  一勺
  • 蚝油  一勺
  • 生抽  一勺
  • 老抽  一勺
  • 白糖  一勺
  •  一勺
  • 料酒  一勺
  • 生姜  适量
  • 大蒜  适量
  •  适量
  • 八角  适量
  • 香叶  适量
  • 桂枝  适量
  • 花椒  适量
  • 茴香  适量
  • 老干妈  适量

小贴士:

腌制一晚更有味哦!

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗干净切丁,放入碗里,加入酱油,蚝油,生抽,白糖,料酒,食盐各一勺,大蒜,生姜切末,加入,顺时针搅拌好,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚!
  • 2. 在锅里加入适量油,加入八角,香叶,茴香,花椒,桂枝适量,小火加热,香味会散出来!
  • 3. 待油7成热,加入已经腌制一晚的肉,翻炒均匀上色!
  • 4. 加入提前烧好的开水适量,小火炖煮
  • 5. 待水稍微收干时,加入香辣牛肉豆豉老干妈酱适量,上色5分钟关火!
  • 6. 美美的香辣鸡汁就做好了!拌面是最好不过的!