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地三鲜的做法

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  • 用料：

  • 土豆  2个
  • 茄子  1个
  • 青椒  1个
  • 红椒  1个
  • 木耳  适量
  • 油  适量
  • 蒜  适量
  • 西红柿  1个
  • 酱油
  • 盐
  • 味极鲜

小贴士：

炸茄子前，先将茄子切块，用盐水浸泡，控干水裹一些干淀粉，茄子吸油少

做法：

  • 1. 准备好所有材料，切成滚刀块
  • 2. 土豆，茄子，青红椒过油，捞出备用
  • 3. 锅中留少量油，下西红柿，蒜末翻炒后，加入所有材料，加调料翻炒
  • 4. 出锅装盘