用料：
- 水皮：低筋面粉 150克
- 糖 40克
- 玉米油 40克
- 水 60克
- 油皮：低筋面粉 100克
- 玉米油 50克
- 可可粉 4克
- 玫瑰豆沙馅 200克
小贴士：
水皮揉匀即可，油皮比较揉可以用硅胶铲拌匀，擀好的皮一定要醒20分钟变软，皮一定要卷紧以免散开。
做法：
- 1. 水皮，油皮材料称重
- 2. 分别揉匀成面团，放置30分钟
- 3. 将油皮擀开包入油皮
- 4. 包好的皮包口朝下擀成椭圆形，两边向里折在对折
- 5. 对折后的皮在擀成长方形折成四折，放置20分钟
- 6. 豆沙分成15克左右，揉成小球备用
- 7. 醒好的面皮横着擀成长方形，卷成长条状
- 8. 用刀切成1厘米厚的小块
- 9. 取切成压成面饼四边擀薄包入豆沙馅，接口向下
- 10. 烤箱预热180度烤25分钟，放凉即可