可可红豆酥

可可红豆酥
16310浏览 / 69收藏
作者:乐享营养

健康功效

可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

油皮:低筋面粉 100克
水皮:低筋面粉 150克
玉米油 50克
玉米油 40克
60克
玫瑰豆沙馅 200克

可可红豆酥的做法

  • 可可红豆酥的做法图解1

    1.水皮,油皮材料称重

  • 可可红豆酥的做法图解2

    2.分别揉匀成面团,放置30分钟

  • 可可红豆酥的做法图解3

    3.将油皮擀开包入油皮

  • 可可红豆酥的做法图解4

    4.包好的皮包口朝下擀成椭圆形,两边向里折在对折

  • 可可红豆酥的做法图解5

    5.对折后的皮在擀成长方形折成四折,放置20分钟

  • 可可红豆酥的做法图解6

    6.豆沙分成15克左右,揉成小球备用

  • 可可红豆酥的做法图解7

    7.醒好的面皮横着擀成长方形,卷成长条状

  • 可可红豆酥的做法图解8

    8.用刀切成1厘米厚的小块

  • 可可红豆酥的做法图解9

    9.取切成压成面饼四边擀薄包入豆沙馅,接口向下

  • 可可红豆酥的做法图解10

    10.烤箱预热180度烤25分钟,放凉即可

小贴士

水皮揉匀即可,油皮比较揉可以用硅胶铲拌匀,擀好的皮一定要醒20分钟变软,皮一定要卷紧以免散开。

本菜谱由乐享营养上传

可可红豆酥的家常做法

全部
回到顶部