青椒肉丝鸡蛋丝的做法

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用料：
青椒 3个
肉丝 2一3两
鸡蛋 2个
油 3大勺
酱油 少许变色就好
醋 一汤匙
生粉 把肉都拌到为最佳

小贴士：

肉丝要拿醋还有酱油和生粉抓一抓，肉比较嫩

做法：

1. 先打好鸡蛋，顺着一个方向搅
2. 下油锅煎至两面金黄，用筷子夹出滤干油切丝备用
3. 青椒和肉全都切丝备用
4. 油锅滚烫好下青椒和肉丝，炒至九成熟，加上鸡蛋丝
5. 营养又美味的炒三丝，就完成了，创意又好吃