用料：
- 五花肉 400克
- 蒜苗 300克
- 盐 1勺
- 料酒 1勺
- 辣椒酱 1勺
- 老抽 半勺
- 生姜 1块
- 干红椒 5个
- 油 少量
小贴士：
1.五花肉要煮熟透，用筷子能插入肉皮即可！
2.放一点油爆香姜肉下锅不会粘锅！
3.放了酱油和辣酱，盐要适当少放！
做法：
- 1. 将五花肉洗净，放入锅中加清水烧煮15分钟
- 2. 煮好后捞起沥干水
- 3. 将蒜苗洗净
- 4. 五花肉切片，蒜苗斜刀切段，辣椒切段，姜切片
- 5. 锅中放一点点油，放入姜爆香
- 6. 放入五花肉翻炒
- 7. 炒至五花肉岀油，放入干红椒爆香
- 8. 放入老抽辣椒酱炒匀
- 9. 放入蒜苗炒匀，然后放入盐翻炒均匀
- 10. 炒成这样就可以了！
- 11. 装盘上图1张