用料：
- 油饼 适量
- 鸡蛋 2个
- 油菜 2棵
- 西红柿 1个
- 米椒 1个
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 海鲜酱油 适量
- 鸡精 少许
- 葱姜蒜 适量
小贴士：
炒饼中的蔬菜可根据自己的喜好加白菜，胡萝卜等，也可加点肉。
做法：
- 1. 西红柿切块/油菜洗净中间切开
- 2. 葱姜蒜切碎，米椒切粒，准备鸡蛋。
- 3. 饼切块
- 4. 鸡蛋加少许盐，葱花，锅中烧热油炒熟鸡蛋盛出备用。
- 5. 另起锅放油烧热下葱姜蒜爆香
- 6. 下西红柿翻炒
- 7. 下饼翻炒
- 8. 加油菜，少许水盖盖焖一会。
- 9. 加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀，加鸡蛋翻炒均匀即可。
- 10. 装盘