用料：
- 面粉 2斤
- 糯米粉 半斤
- 芋头 一个
- 猪肉 适量
- 鸡蛋 4/5个
- 油 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
小贴士：
1.和面的时候最好不要一次性把面粉全倒下去和，留一点，这样的话，如果水放多了，还可以加点面粉。
2.馅一定要放凉点再包，太烫了不好包。
做法：
- 1. 面粉和糯米粉混一起用温盐水和面
- 2. 芋头刨成丝，猪肉切成小颗粒，再切葱花。把鸡蛋炒熟弄散放一边待用，然后把猪肉也炒好待用，再炒芋头丝，炒到差不多熟了就把猪肉、鸡蛋、葱花放下去炒一下上锅。（亲，记得放盐炒哦，不然没味道哦）
- 3. 等馅放凉一点就可以开始包啦。包好后，锅里倒入小半锅的油，等油开了，然后把包好的油角放下去炸至金黄色就可以上锅啦