广式炸油角

广式炸油角
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健康功效

芋头:散结
猪肉:滋阴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

广式炸油角的做法

  • 广式炸油角的做法图解1

    1.面粉和糯米粉混一起用温盐水和面

  • 广式炸油角的做法图解2

    2.芋头刨成丝,猪肉切成小颗粒,再切葱花。把鸡蛋炒熟弄散放一边待用,然后把猪肉也炒好待用,再炒芋头丝,炒到差不多熟了就把猪肉、鸡蛋、葱花放下去炒一下上锅。(亲,记得放盐炒哦,不然没味道哦)

  • 广式炸油角的做法图解3

    3.等馅放凉一点就可以开始包啦。包好后,锅里倒入小半锅的油,等油开了,然后把包好的油角放下去炸至金黄色就可以上锅啦

小贴士

1.和面的时候最好不要一次性把面粉全倒下去和,留一点,这样的话,如果水放多了,还可以加点面粉。
2.馅一定要放凉点再包,太烫了不好包。

本菜谱由Q123吃货痴货上传

广式炸油角的家常做法

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